Anda Masih Berani Makan Sosis ?

Dipetik oleh Dailymail.co.uk, video ini dibuat oleh Discovery Channel di sebuah kilang sosis. Agak mengerikan membuat video ini, bahkan beberapa orang merasa agak mual. Dalam video ini, anda akan melihat bagaimana Sosis yang enak itu dibuat.

Sosis adalah makanan segera yang sangat praktikal. Rasa yang enak, gurih dan murah membuat sosis menjadi bahan makanan yang disukai banyak orang. Namun tahukah anda bagaimana proses pembuatan sosis di kilang?

Awalnya, pelbagai jenis daging dikumpulkan, daging yang dipakai bukan daging berkualitas premium, biasanya ini adalah daging hampas atau sisa di tempat penyembelihan. Daging-daging itu digiling menjadi satu. Kemudian ditambah bahan lain, iaitu garam, pati, perasa daging, pewarna dan pengawet dan sebagainya.

Videonya...:

Adunan yang sudah agak keras itu dimasukkan dalam tong besar. Kemudian diolah lagi menjadi bentuk yang lebih cair (hati-hati kalau merasa mual saat melihatnya). Untuk memberi sedikit rasa manis dan enak, ditambah sirap khusus, ditambah pengemulsi supaya adunan halus, baru kemudian sosis dicetak. Lalu bagaimana caranya supaya ada aroma daging yang melekat pada sosis? Ada cecair khusus yang disembur, sehingga aromanya menyerupai daging panggang. Kemudian sosis disiram air masin sebelum dibungkus. Kita tidak tahu bagaimana keadaan kilang sosis di indonesia, tapi seperti inilah kira-kira gambaran kilang sosis di sebuah syarikat luar negeri.

Mau Tau Sumbernya..? Disini